Menus

Menu du jour

 

€ 9,90

Menu Terroir

1/2 Douzaine d'escargot à l'alsacienne
ou
Friture d'&perlans , sauce rémoulade
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Bouchée à la Reine, pâtes fines
ou
Joue de porc salées , braisées à la crème de raifort
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Charlotte chocolat-poire

 

€ 27,80

Menu Chasse

Terrine de Pigeon au foie de canard garni
ou
Velouté de champignons parfumé aux morilles , ravioles de foie gras
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Sauté de biche/cerf sauce façon grand veneur, choux rouge et spaëtzles
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Clafoutis de cerises noires dénoyautées, creme Anglaise , glace gousse de vanille

 

€ 36,00

Menu Plaisir

Marbré de foie gras d'oie à la façon de mon père "Eric"
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Magret de Canard à l'aigre doux de miel épicé, sauce Apicius
ou
Suprème de filet de sandre au gewurztraminer façon Matelote
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Mi-cuit moelleux au chocolat "Guanaja" (15 minutes d'attente)

 

€ 41,50

Menu enfant (moins de 10 ans / plat + dessert)

Steak haché, poisson pâtes, nuggets de poulet, etc..

 

€ 8,00