Poissons

Dos de cabillaud gratiné à l'acidulé de tomate et croûte viennoise

Accompagné de pâtes "Trofie Liguri", sauce au curry, julienne de bresaola et pignons de pin

 

€ 18,60

Filet de Dorade grise rôti à l'huile d'olive sur tain de légumes Niçois

Tian de ratatouille fraîche et pommes persillées, sauce au citron

 

€ 18,90

Cordon bleu de saumon frais et saumon fumé au beurre de poivrons rouges

Accompagné d'une fricassée de légumes verts et risotto au parmesan

 

€ 17,90

Duo de filet de sandre et queues de scampis sur lit de choucroute

Accompagné de pommes natures, champignons tournés et d'une sauce au gewurztraminer façon matelote

 

€ 19,80