Entrées et salades
| 1/2 | normale | |
Les moules marinières a l'échalote et vin blanc, frites | € 7,90 | € 13,90 |
Cuisses de grenouilles croustillantes à l'ail et fines herbes | € 11,95 | € 15,70 |
Boudin noir aux pommes et aux marrons, pommes sautées |
| € 13,30 |
La tête de veau blanche, sauce ravigote, pommes nature |
| € 15,60 |
La roulade de bœuf « maison » façon grand-mère, spaëtzles |
| € 14,70 |
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| € 9,90 |
Terrine aux saveurs de foie de volaille à l’ancienne, garnie | € 8,70 | € 11,00 |
Eventail de jambon cru de Parme | € 10,20 | € 13,10 |
Salade tiède « Grande ferme » et son œuf poché Blancs et foies de volailles, avocats poêlés, croûtons et œuf poché | € 10,50 | € 13,40 |
Duo de carpaccio et caviar de bœuf aux copeaux de parmesan |
| € 13,60 |
Salade de croûtons de chèvre chauds gratinés aux trois façons |
| € 13,90 |
Salade tiède du pêcheur à l'huile d'olive et citron Scampi, St-Jacques, saumon, sandre, sardine, raie, etc... déglacés au Xérès | € 11,90 | € 15,00 |
Marbré de foie gras d’oie aux truffes et canard fumé Gelée au porto, chutney de figues, toasts | € 12,50 | € 17,80 |
