Cuisine alsacienne et traditionnelle
Vous pouvez changer l'accompagnement de certains plats sans supplément
| 1/2 | normale | |
Presskopf vinaigrette fait « maison », crudités | € 7,50 | € 9,70 |
Caquelon d'escargots à l'alsacienne | € 6,70 | € 10,90 |
Bibbeleskäse Fromage blanc, ail, lardons, oignons, persil et pommes sautées |
| € 10,60 |
Suplément de jambon de « Parme » |
| € 2,50 |
Salade alsacienne de l'ami Fritz Cervelas, gruyère, œuf et tomate |
| € 11,00 |
Cœur de camembert frit sur litière de salade, pommes sautées |
| € 11,60 |
Galettes de pommes de terre « maison » Jambon blanc et salade verte |
| € 11,60 |
Salade de viande de pot-au-feu à l'alsacienne, pommes sautées |
| € 12,80 |
Quenelles de foie et pommes de terre, crème, lardons et croûtons |
| € 13,20 |
Bouchée à la reine traditonelle faite « maison », pâtes fines |
| € 13,70 |
Jarret de porcelet braisé à la crème de raifort, pommes sautées |
| € 13,70 |
Rossbif de cheval mariné Spaëtzles, frites ou salade de pommes de terre |
| € 14,60 |
Choucroute garnie de la Houblonnières au Sylvaner |
| € 15,50 |
